About Us
私たちが、
寿司に特化する理由。
世界で戦える日本最強のコンテンツを、
ビジネスの力で次の100年へ。
Part 1: 産業としてのポテンシャルと危機
世界で勝てる産業が、
日本では消えかけている。
Global Sushi Market
+280%
過去10年で急成長。世界中で寿司レストランが増加し、市場規模は300億ドルを突破。日本食ブームにより需要は拡大し続けている。
Japan Sushi Restaurants
-35%
国内店舗数は減少の一途。後継者不足により年間1,000店以上が廃業。伝統技術を持つ職人の高齢化が深刻化している。
海外では市場が急拡大し、SUSHI は国境を越えて愛されています。
しかし国内では、人口減少・後継者不足・経営難により、店舗は減り続けています。
良い店が知られないまま消え、優れた技術が継承されず、黒字でも廃業する——そんな矛盾が起きています。
この業界には、職人の技術を理解し、ビジネスで支援し、「特化」して未来をつくる企業が存在しませんでした。
だから、私たちがやります。
Part 3: 5つの行動指針
Our Stance
私たちは、寿司業界に特化した「プロフェッショナル集団」として、
明確な行動指針を持って事業を展開します。
Genba First
現場主義 — すべての答えは現場にある
職人の声、店舗の課題、お客様の反応。机上の空論ではなく、現場に足を運び、リアルな声を聞き、本質的な解決策を生み出します。現場を知らずして、真の支援はできません。
No Boundaries
枠を作らない — 事業領域を限定しない
困りごとがあれば、即座に新しい事業を立ち上げます。人材、IT、マーケティング、開業支援。「できません」とは言わない。あらゆる角度から寿司業界を支え続けます。
Speed to Value
即座に事業化する — スピードこそ価値
困っている店舗を、明日まで待たせません。相談を受けたら即行動。解決策を即提案。実行まで即サポート。スピード感のある意思決定で、業界の変化を加速させます。
Respect for Craft
職人への敬意 — 技術と情熱に最大限のリスペクト
私たちは寿司を握れません。だからこそ、職人の技術と情熱に最大限の敬意を払います。職人が本来の力を発揮できる環境を整えることが、私たちの存在意義です。
For the Next Generation
次世代へ — 寿司文化を次の100年へ
若手職人の育成、技術の継承、新しい働き方の提案。目先の利益ではなく、未来の寿司業界が、より魅力的な産業になるために行動します。文化は守るだけでなく、進化させるものです。
Company Profile
会社概要
| 会社名 | Super Shift株式会社 |
|---|---|
| 設立 | 2024年5月31日 |
| 取締役 | 代表取締役 今井 大貴 取締役 横山 創一 |
| 所在地 | 〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西1-21-3-202 |
| 事業内容 |
寿司業界特化型ビジネスソリューション ・人材紹介・人材マッチング事業 ・マーケティング・メディア事業 ・DX・IT支援事業 ・インキュベーション・開業支援事業 |
| 許認可 | 有料職業紹介事業許可番号：13-ユ-317426 |
| ミッション |
寿司業界に特化し、職人の技術と文化を次世代へつなぐ。 ビジネスの力で業界の課題を解決し、持続可能な未来を創造する。 |